אהבה רוסית בגבינות איטלקיות

מתי יצאה לכם לבקר באיטליה ולאכול מגבינות איטלקיות אמיתיות ?
ברור שלא ניתן לפספס תענוג מסוג זה !!!
מתי יצאה לכם לבקר ברוסיה ולאכול מגביבות איטלקיות אמיתיות מידיו של איטלקי אמיתי ? אולי בחלומות .... גם אני חשבתי כך עד שהגענו בטעות לכפר מדנוי שממוקם אי שם בין טבר , עיר עתיקה רוסית ולבין נובגורוד , עיר עתיקה עוד יותר וגם היא רוסית.... בכפר מדנויה מצא את עצמו באמצע החיים בחור בשם פייטרו מצה , איטלקי אמיתי , דור לא יודע כמה ליוצרי גבינה מקולמבריה (יש כזה חבל באיטליה?) . מה שאהבה עושה ! הגיעה לכפר , רכש חווה והמשיך לחלוק עם מקומיים את מה שידעו לעשות טוב מאוד אביו וסביו בעבר באיטליה... שמועה מתפשטת במהרה , והיום , הרבה תיירים וסתם עושי דרך ארוכה בין מוסקבה לסנט פטרסבורג (ברכב), קופצים לביקור, קונים גבינות , מקבלים הסברים ובכך מגוונים את דרכם שכויכול נחשבת למשעמת וארוכה... איטלקי יכול ? עם רוסי אוכל !

בעדיבות ,
http://anashina.com/italyanskaya-ferma-v-sele-mednoe/